【特大サイズ】金華〆サバ3枚セット

【商品のこだわり】 1、原料は、、 　原料は三陸産ブランドさばの「金華さば」を使用。 　金華さばとは？？南三陸金華山周辺海域で定置網、一本釣り、巻き網によって 　漁獲された高鮮度で脂のり抜群の800ｇ以上の大型のさばを使用しています。 2、味付け、、 　銚子丸オリジナルの味付けとなっております。 　最低限の塩〆・酢〆を行い、原料の「味」を最大限に引き出しています。 3、家庭でもたべやすいように、、 　解凍しやすいように、一枚づつ真空パックされています。 　中骨・薄皮も向いてあるため解凍し、切り付けを行えばすぐに食せます。

【銚子丸オリジナル】銚子丸アイス（カスタードバニラ）80ml×15ヶ

店舗でも販売している大人気のオリジナルアイスです。

【銚子産】金目鯛の煮つけ　1尾分/Ｐ

※再入荷待ち 【今だけの限定品】これ一品で食卓を華やかに！ブランド「銚子つりきんめ」を使用した『金目鯛の煮付け』 金目鯛といえば伊豆が有名ですが、銚子産の金目鯛をご存じでしょうか？ 手釣りによって銚子漁港に水揚げされることから「銚子つりきんめ」と呼ばれる銚子産の金目鯛は、東京豊洲市場でもトップクラスの評価を受けています。 今回は、その「銚子つりきんめ」を使用し、すし銚子丸の商品開発社員が自信を持って調味料をブレンドした、『金目鯛の煮付け』をご紹介します！ ●銚子つりきんめとは？ 手釣りによって銚子漁港に水揚げされることから、「銚子つりきんめ」と呼ばれる銚子産の金目鯛。この金目鯛は金色に輝く大きな目と鮮やかな赤い体色が特徴で、白身の肉質はきわめて美味です。刺身や寿司ネタとしても抜群で、高級魚として取り扱われています。 また千葉県銚子漁港に水揚げされるのは、立て縄と呼ばれる一本釣り漁法により１尾ずつ丁寧に釣り上げられたキンメダイです。手釣りによって漁獲されることから魚体に傷が付いていません。また、操業は夜明けから始まり，船上や市場での取り扱いにも注意を払い、その日の午前中には市場で入札するようにしています。このため、極めて高鮮度で出荷されます。 ●銚子つりきんめのおいしさの秘密 銚子つりきんめのおいしさの秘密、それは上品な脂が周年のっていることです。銚子沖でぶつかる暖流と寒流は、豊富なプランクトンを生み出し、それを食べる小魚が多く集まります。豊富な餌に恵まれた銚子沖の銚子つりきんめには、一年を通して良質の脂がのっているのです。 また、キンメダイにはEPAやDHAといった不飽和脂肪酸や、ビタミン類、ミネラル類が豊富で、コラーゲンも含まれており、美容と健康にもピッタリの海の幸なのです。 ●銚子つりきんめブランド 平成25年4月に「銚子つりきんめ」の名称は、消費者の皆さんが安心して購入できるように、ブランドマークを作成し商標登録をしました。千葉県内の水産物としては初めての登録となります。 ●簡単アレンジレシピ 【金目鯛の炊き込みご飯】 ■材料 ・米：3合 ・金目鯛：身1パック（たれは使用しません） ・ごぼう（ささがき）：30g ・人参（拍子切り）：20g ・しょうがきざみ：10g ・顆粒だし：5g ・塩：5g ■調理方法 ➀材料の野菜を切り、あらかじめ調味料を量って、上記のように用意しておきます。このとき、金目鯛はレンジで軽く温め、骨、ヒレを取っておきます。（※金目鯛のたれは使いません） ➁米を3合と3合用の水を炊飯器の釜に入れ、その上からごぼう、人参、しょうが、顆粒だし、塩を入れます。具材と米を混ぜ合わせた上に、金目鯛をのせます。 ③蓋をして、ご家庭の炊飯器に炊き込み機能があれば、必ず炊き込み機能で炊いてください。 ④その後炊き上がったら、金目鯛の身をほぐしながら、ご飯と具材を混ぜ合わせます。 ⑤最後にお皿に盛り付け、お好みで三つ葉やゴマなどをかけて完成です！ ●すし銚子丸　商品開発の社員が秘伝のレシピで味付け！ ＜商品開発の担当者コメント＞ 思い続けていたのは、「コクの中にもキレがある。キレがあるのにやさしい味」 ご飯にぴったりの味を求めて、幾度も試作を重ねた末に完成した自慢のたれです。 いろいろな野菜、薬味とも調和の取れる味わいです。 ●湯煎のみの簡単な調理方法 ①「パックのまま、流水で解凍」または「前日、冷蔵庫に移し解凍」などで解凍します。 ➁鍋に金目鯛が充分に浸るくらい水を入れ、解凍された金目鯛のパックをいれて、蓋をして火をつけます。沸騰したら弱火にして、そのまま10分加熱します。 ③パックが熱くなるためご注意いただき、開封してお皿に盛り付けます。野菜や薬味を添えると、よりお好みの料理に仕上がります。 ●内容 ＜原材料 ＞ 金目鯛（銚子産）、醤油、砂糖、米発酵調味料、馬鈴しょでんぷん粉、食塩、生姜汁、（一部に小麦・大豆含む） ＜内容量 ＞ 4ピース 600g ＜栄養成分表示 ＞ 熱量：153kcal、たんぱく質：11.7g、糖質：4.3g、炭水化物：17.0g、食塩相当量：3.05g ＜保存方法＞ 冷凍にてお届けするため、冷凍庫にて保存してください。